| השאלות הקשות של ענף המסעדנות |
|
|
|
בחן את עצמך: האם אתה מנצל את הפוטנציאל של המסעדה שלך? למכור יותר
מה אתה עושה בשביל לתקשר עם הלקוח ברגע ההחלטה? כל יום מאות לקוחות שלך מנסים לבחור מה לאכול, שורות טקסט אינם ידועים כמעוררי תיאבון במיוחד, וידיאו של הכנת המנה בהחלט כן. איך אתה דואג להעביר ללקוח מבצעים חמים?בכל יום בשעה 9:00 בבוקר יוצאים מאפים פריכים חמים וטריים מהתנור ובכל יום בשעה 9:00 בבוקר המסכים בחנות יגרו את הלקוחות לרכוש אותם כעת. אתה מודע לכך שכשהמלצר לא נמצא זה הרגע שבו הלקוח מבצע את ההחלטה אם להוציא עוד כסף אצלך או לא?הבירה הנמזגת על המסך עם קצף שגולש על הכוס הקרה, הרבה יותר מגרה ממלצר שמנסה למכור עוד מנה. האם הלקוחות שלך קונים תמיד מעבר למה שהם התכוונו לקנות מלכתחילה?גירוי ויזואלי יעזור לך למכור מוצרים משלימים, הלקוח כבר יושב ואוכל, אם תגרה אותו בצורה נכונה הוא יזמין יותר. האם סביבת המכירה שלך מפתה מספיק לרכישות נוספות?אוכל מעורר חושים - תציג אותו ללקוחות שלך! ארומה ישראל הגדילה ב 15% את המכירות דיסקים כאשר הציבה מסכים ליד הקופה (SELL-POINT).חיסכון בעלויותכמה זמן ומאמץ אתה משקיע בלהעביר למלצרים שלך מידע על המנות החדשות ועל מומלצי היום?במקום לשנן את מרקי היום והמנות המיוחדות שמתחדשות כל יום, הלקוח יקבל עדכון דינמי על המסך שיחסוך לך שלטים או תפריטים שמודפסים במיוחד, וניסיונות שינון של צוות המלצרים. כמה עולה לך להדפיס שלטים כל פעם שאתה מעדכן תפריט או יוצר מנה חדשה?תגיד שלום לתפריטים שמחיריהם לא מעודכנים! הלקוח יודע שאתה מוכר מוצרים משלימים? המלצרים יודעים להסביר על המוצרים?המסך יעביר את המסר ללקוח בצורה הכי מגרה שאפשר, והמלצר יתמקד בלתת שרות טוב. רשת בורגר קינג בגרמניה דיווחה על עלייה של 13% - 15% במכירות לאחר התקנת מסכים ליד הקופות.היתרונות להצגת תפריט דיגיטלי• תפריט ומבצעים מתעדכנים אוטומטית על פי שעות היממה. מסעדת ה-FRAME ברמת החייל מושכת אנשים מכל הארץ לא רק בזכות האוכל אלא בגלל מסכי המגע בשולחן המנעימים את שעות הסועד ומייעלים את השרות לסועד.
|